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东北大酱烤鱼
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摘要：
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即食型烤鱼加工工艺研究
烤鱼
即食型
工艺
出品率
感官品质评定
东北大豆生产发展的重要意义及发展对策
大豆
生产
发展对策
东北
新媒体环境下非遗文化传播策略研究—以东北大鼓为例
非物质文化遗产
东北大鼓
新媒体
传播策略
中国东北大豆育成品种遗传多样性和群体遗传结构分析
中国东北
大豆育成品种
遗传多样性
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内容分析
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期刊影响力
四川烹饪
主办单位：
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-2083
CN：
51-1197/TS
开本：
大16开
出版地：
四川省成都市
邮发代号：
62-50
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
7933
总下载数（次）
3
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