铁路大提速后旅行饮食供应的对策探讨

• 作者: 王俊
• 来源期刊: 中国卫生监督杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 旅行饮食 食品安全 食品经营
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 问题讨论
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: R155
• 字数: 2700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1077-6131.2010.01.023

摘要

铁路大提速后,快速列车行车密度提高、站停时间缩短、旅客客流增加,对旅行饮食供应提出了新的要求.作者以适应铁路提速,做好旅行饮食供应安全为目标,研究了适应铁路大提速及铁路未来发展需要的旅行饮食供应对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊	兰州铁路卫生监督所武威分所	10	18	3.0	3.0