日粮维生素E水平对羊肌纤维细胞膜和线粒体抗氧化性的影响

• 作者: 刘昆 岳度兵 文佳 罗海玲 葛素云 袁飞 许旭 闫乐艳 靳晓霞
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素E 肌纤维 细胞膜 线粒体 抗氧化性能
• 年，卷（期）: 2010,（z1）
• 页码范围: 286-289
• 分类号: S8
• 字数: 4219字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2010.z1.104

摘要

(目的)探讨日粮维生素E水平对羊肌纤维细胞膜和线粒体抗氧化性能的影响.(方法)采用单因素随机设计,将21只5月龄敖汉细毛羊公羔分为7个处理组,分别添加维生素E 0、20、100、200、1000、2000、2400 u/(只·d).预饲1个月,正饲12个月.试验结束时屠宰取臀肌、背最长肌组织,制备组织匀浆,提取细胞膜和线粒体,测定其中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和超氧化物歧化酶(SOD)含量.结果显示,日粮中添加维生素E可以降低羊肌纤维细胞膜、线粒体中MDA含量,增强GSH-PX、SOD活力,尤以添加剂量为200、1000 u/(只·d)效果最好.结论:补充适量维生素E可以有效提高肌纤维抗氧化性能.