微波提取酱渣中总异黄酮的实验研究

• 作者: 苏海佳 谭天伟 陈恩赞
• 来源期刊: 环境工程学报
• 学科: 医学
• 关键词: 微波提取 酱渣 总异黄酮 正交试验
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 固体废物处置
• 页码范围: 427-430
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3480字
• 语种: 中文

摘要

采用微波法提取酱油废渣中的总异黄酮,并对酱渣异黄酮提取实验中的微波功率、乙醇浓度、料液比、微波作用时间及提取次数等影响因素进行探讨.在单因素试验的基础上,用正交实验进行酱渣总异黄酮提取工艺参数的优化.正交实验结果表明,微波法提取总异黄酮的最佳工艺条件为:微波功率560 W,乙醇浓度80%,料液比1:20,微波间歇提取3 min,在此条件下酱渣总异黄酮浸出率达到90%以上.与传统的热浸提法相比,微波提取法具有提取率高,提取速度快,选择性好及能耗小等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏海佳	北京化工大学生命科学与技术学院	62	675	14.0	25.0
2	谭天伟	北京化工大学生命科学与技术学院	314	5281	37.0	56.0
3	陈恩赞	北京化工大学生命科学与技术学院	1	12	1.0	1.0