辣木籽油的超临界CO_2 萃取及其化学成分分析

• 作者: 刘飞 张重权 段琼芬 王有琼 罗金岳 赵虹 马李一
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 辣木籽油 萃取 超临界CO_2 GC-MS
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: TQ644.1|TQ646.4
• 语种: 中文

摘要

研究了超临界CO_2流体萃取辣木籽油的工艺条件并对其化学成分进行了分析.考察了在超临界CO_2条件下,萃取时间、萃取压力、萃取温度、CO_2流量和分离温度等因素对出油率的影响,并通过正交试验优化得到最佳工艺条件,最后用GC-MS法测定辣木籽油的化学组成.结果显示最佳工艺条件为:萃取时间180 mm,萃取压力20 MPa,CO_2流量20 kg/h,萃取温度35 ℃,分离温度40 ℃,在此条件下出油率为36.3%,提取率为97%.GC-MS测定结果显示辣木籽油主要由脂肪酸组成,总的质量分数为92%,其中含油酸65.63%;此外还含有1%～3% 的饱和烃(1.07%)、醛和醚(1.76%)、酯(2.85%),1.95%的菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇和岩藻甾醇.揭示了用超临界CO_2法萃取辣木籽油是可行的;辣木籽油是一种富含油酸、甾醇等功能性成分的植物油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗金岳	南京林业大学化学工程学院	58	450	13.0	19.0
2	马李一	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	38	498	13.0	21.0
3	段琼芬	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	9	202	6.0	9.0
7	王有琼	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	41	334	10.0	16.0
8	张重权	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	24	209	8.0	14.0
9	刘飞	南京林业大学化学工程学院	2	51	2.0	2.0