你选择的赢得模式合适吗

• 作者: 李苏豫（图） 王喜庆
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮企业 赢利模式 企业运营
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 36-40
• 页数: 5页
• 分类号: TS972.3

摘要

每个企业都有自己的赢利模式，餐饮企业也不例外。不管是主动选择还是被动形成，企业运营一天，其赚钱的流程必定是按一定的模式进行的，因此，探讨企业的“利”，不能离开赢利模式的探寻。