尿素包合法纯化ARA的研究

• 作者: 于长青 李丽娜 韩玉玺
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 花生四烯酸 尿素包合法 纯化 微生物油脂
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 65-69
• 分类号: TS224.4
• 字数: 3329字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2010.03.017

摘要

为了提高微生物油脂中花生四烯酸的含量,采用尿素包合法,利用正交试验确定了尿素包合反应的最佳条件,并采用气相色谱分析花生四烯酸含量.试验得出最佳的工艺条件为:尿素:脂肪酸为4:1(W:W)、脂肪酸:乙醇为1:12(W:W)、包合温度为-15℃和包合时间为12 h,微生物油脂中花生四烯酸含量为36.84%.通过方差分析和验证试验,数学模型可靠并且拟和较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丽娜		66	97	4.0	6.0
2	韩玉玺		3	9	1.0	3.0
3	于长青		3	5	1.0	2.0