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牛初乳的功能性研究和在食品中的应用
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摘要：
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免疫调节功能性食品--牛初乳
牛初乳
免疫调节
功能性食品
牛初乳功能食品的开发利用
牛初乳
生理功能
加工特性
开发利用
牛初乳中的功能性组分及保健功效
牛初乳
功能性组分
保健功能
牛初乳及免疫乳功能食品的开发
初乳及免疫乳
功能食品
开发应用
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期刊影响力
中国乳业
主办单位：
中国奶业协会
中国农业科学院信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-4393
CN：
11-4768/S
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-764
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
6213
总下载数（次）
17
总被引数（次）
11647
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