谷氨酰胺对新生仔猪生长性能、血清激素水平及小肠黏膜酶活性的影响

• 作者: 林映才 蒋宗勇 郑卫川 郑春田 陈芳 黄琳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 新生仔猪 谷氨酰胺 生长性能 肠黏膜
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 125-131
• 页数: 7页
• 分类号: S828|S816.7
• 字数: 4983字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.01.019

摘要

本试验旨在研究谷氨酰胺(Gln)对新生仔猪生长性能、血清激素水平和小肠黏膜中相关酶活性的影响.试验选用4日龄新生仔猪36头,分成3组,每组4个重复,每个重复3头(2公1母),各组日粮中分别添加0(对照组)、0.5%和1.0%谷氨酰胺.试验期18 d.结果表明:与对照组相比,日粮中添加1.0%谷氨酰胺显著提高了仔猪4～14日龄平均日采食量(P<0.05);日粮中添加0.5%谷氨酰胺显著提高了仔猪14日龄血清胃泌素含量(P<0.05);添加1.0%谷氨酰胺也显著提高了仔猪21日龄血清胃泌素含量(P<0.05);仔猪21日龄时,添加0.5%和1.0%谷氨酰胺显著提高了空肠黏膜中鸟氨酸脱羧酶(ODC)、Ca2+,Mg2+-ATP酶和Na+,K+-ATP酶的活性(P<0.05);添加1.0%谷氨酰胺显著降低了空肠黏膜中谷氨酰胺合成酶(GS)和鸟氨酸转氨酶(OAT)的活性(P<0.05).日粮中添加1.0%谷氨酰胺显著提高了仔猪14日龄空肠黏膜蔗糖酶、麦芽糖酶和乳糖酶活性(P<0.05).综上所述,日粮中添加1.0%谷氨酰胺提高了人工饲养新生仔猪14日龄肠道消化能力,改善了21日龄空肠黏膜中与谷氨酰胺代谢相关的酶活性.