荷莲一身宝,冬藕最补人

• 作者: 胡杨
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 健康家庭
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食材介绍 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,据古代<随息居饮食谱>记载:"藕以肥白者为良.用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜,收干食之,最补心脾".莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康.莲藕晚餐吃效果最好,食用后能改善睡眠品质.