血红素的应用与提取方法

• 作者: 昝林森 马志科
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 生物学
• 关键词: 血红素 制备工艺 应用
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 112-114
• 分类号: Q513
• 字数: 2443字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2010.09.027

摘要

血红素是血红蛋白、肌红蛋白等的辅基,具有重要的生理功能,在医药、食品等方面得到广泛应用.论文介绍了血红素的冰醋酸提取法,酸性丙酮提取法、羧甲基纤维素提取法、酶解提取法、血粉提取法、有机酸和有机碱混合提取法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	昝林森	西北农林科技大学动物科技学院	292	2090	23.0	31.0
2	马志科	西北农林科技大学动物科技学院	15	109	5.0	10.0