怪食文化说趣

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 食文化 饮食口味 旅游网站 食物 猪血 炸
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 38-51
• 页数: 14页
• 分类号: TS971

摘要

俗话说：“民以食为天．食以味为先。”不过，由于各地物产、气候、习俗和传统不同，不同地区的饮食口味和食物品种有很大差异．形成了各自的特色。一些在当地人看起来稀松平常的食物，在外来人眼中却显得格外奇怪，甚至令人瞠目。2009年，英国一家旅游网站评选”全球最怪异十大食物”．第一名不是泰国的炸昆虫．也不是韩国的活章鱼．而是台湾的猪血糕。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗春霞		98	0	0.0	0.0