纳豆激酶的亲和吸附工艺研究

• 作者: 史延茂 杨明 董超 马跃华
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 大豆颗粒 纳豆激酶 吸附平衡 吸附动力学
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 分析加工
• 页码范围: 306-309,314
• 分类号: Q814
• 字数: 3826字
• 语种: 中文

摘要

采用静态吸附方法验证了大豆颗粒对纳豆激酶的亲和吸附特性,测定了其静态吸附动力学特性和吸附等温线以及一些吸附条件.结果表明:该亲和吸附等温线符合Langmiur方程,吸附动力学符合扩散方程;吸附的最佳缓冲液选择pH6.0、0.01 mol·L-1的PBS,在静态时选用大豆颗粒的最大吸附量为6351.58 IU·g-1,洗脱后收率达到81.30%,纯化倍数约30.23倍.初步推断大豆蛋白中含有与纳豆激酶特异性吸附的的配体结构.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史延茂		13	175	7.0	13.0
2	董超		17	186	9.0	13.0
3	杨明	河北工业大学化工学院生物工程系	6	58	3.0	6.0
7	马跃华	河北工业大学化工学院生物工程系	2	9	2.0	2.0