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罗非鱼鱼皮胶原提取的研究
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摘要：
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鲨鱼皮胶原与罗非鱼皮胶原的理化性质及酶解特性研究
胶原
鲨鱼皮
罗非鱼皮
理化性质
酶解特性
不同提取方法对罗非鱼皮胶原蛋白理化特性的影响
罗非鱼皮
胶原蛋白
提取
理化特性
牦牛皮胶原蛋白的提取工艺研究
牦牛
胶原蛋白
提取工艺
工艺优化
罗非鱼皮胶原蛋白的提取条件优化及性质
罗非鱼鱼皮
胶原蛋白
热水提取
凝胶强度
黏度
内容分析
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期刊影响力
河北渔业
主办单位：
河北省水产学会
河北省水产技术推广站
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-6755
CN：
13-1145/S
开本：
大16开
出版地：
河北石家庄市裕华东路96号
邮发代号：
18-230
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
5537
总下载数（次）
3
总被引数（次）
10517
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