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摘要:
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天然抗氧化剂的提取分离及功能研究
天然抗氧化剂
提取
分离
功能
迷迭香天然抗氧化剂的应用研究
迷迭香
抗氧化剂
抗氧化效果
应用
天然抗氧化剂对鳡鱼内脏油的抗氧化研究
天然抗氧化剂
鱼油
复配
鳡鱼
天然抗氧化剂抑制油脂氧化的研究进展
天然抗氧化剂
油脂氧化
食品安全
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 天然抗氧化剂-原花青素的生理功能及应用前景
来源期刊 饲料研究 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2010,(1) 所属期刊栏目 资源开发与利用
研究方向 页码范围 78-80,82
页数 4页 分类号 S8
字数 5448字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘京威 北京农学院动物科学技术系 6 45 3.0 6.0
2 方洛云 北京农学院动物科学技术系 25 227 8.0 14.0
3 李兴旺 1 18 1.0 1.0
4 林雪蕾 北京农学院动物科学技术系 1 18 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饲料研究
月刊
1002-2813
11-2114/S
大16开
北京右安门外东滨河路4号
2-216
1978
chi
出版文献量(篇)
7301
总下载数(次)
13
总被引数(次)
31729
相关基金
北京市自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Beijing Province
官方网址:http://210.76.125.39/zrjjh/zrjj/
项目类型:重大项目
学科类型:
论文1v1指导