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麻辣杏鲍菇酱罐头的研制
麻辣口味
杏鲍菇酱
配方
全国风电场建设投资构成与分析
风电场
基本建设投资
投资构成
新疆为何没有全国棉花交易中心
棉花产区
交易中心
新疆
华北地区
国家投资
天门市
湖北省
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 麻辣为何全国风行
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 美食 菜系 麻辣品 饮食文化
年,卷(期) 2010,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
美食
菜系
麻辣品
饮食文化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
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