一株分离自酸梅酱的酵母菌的分离鉴定

• 作者: 何香 兰晓君 索菲娅 肖婷 艾尔肯·热合曼 邝海菊
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母 Metschnikowia aff. fructicola 酸梅酱 26S rDNA D1/D2
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.5
• 字数: 2983字
• 语种: 中文

摘要

目的:分离及鉴定来自于新疆塔城民间自制酸梅酱中的酵母菌.方法:用NL1/NL4引物对扩增酵母菌株的26S rDNA D1/D2区,测序结果进行序列分析,用Neighbour-joining(N-J)方法构建系统发育进化树,同时结合酵母的传统形态学鉴定对菌株进行鉴定.结果:26S rDNA D1/D2区序列分析表明菌株KKS与Metschnikowia aff.fructicola D3895相近,相似率为99.2%.在N-J法构建的系统发育进化树中,菌株KKS与Metschnikowia aff.fructicola聚类在同一分枝上.结论:从新疆塔城民间自制酸梅酱中分离得到一株酵母菌并将该菌株鉴定为Metschnikowia aff.fructicola.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	索菲娅	新疆大学生命科学与技术学院	53	390	10.0	18.0
2	艾尔肯·热合曼	新疆大学生命科学与技术学院	41	233	7.0	13.0
3	何香	新疆大学生命科学与技术学院	4	28	3.0	4.0
4	邝海菊	新疆大学生命科学与技术学院	5	24	3.0	4.0
5	兰晓君	新疆大学生命科学与技术学院	3	19	3.0	3.0
6	肖婷	新疆大学生命科学与技术学院	3	19	3.0	3.0