基于无线传感器网络的传统发酵过程监测系统

• 作者: 何丽莉 崔洋 胡成全 郭坤亮 钟丽鸿
• 来源期刊: 仪器仪表学报
• 学科: 工学
• 关键词: 无线传感器网络 监测系统 发酵工程 酿酒
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 1490-1495
• 分类号: TP393
• 字数: 3030字
• 语种: 中文

摘要

针对传统发酵过程中工艺控制主要由人工完成、自动化程度低、稳定性差等问题,应用无线传感器网络技术设计了酿酒过程监测系统.该系统由传感器节点、路由器、基站、上位机组成,传感器节点采集发酵过程中温度、湿度变化量,蒸馏压力变化量,通过路由器、基站传给上位机.上位机实时显示、分析、保存采集数据,根据设定的阈值发送报警信息,提示工作人员进行下窖、起窖、蒸馏相关操作.该系统为传统发酵过程的研究和生产指导提供了有效的工具.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔洋	吉林大学计算机科学与技术学院	5	68	3.0	5.0
5	钟丽鸿	吉林大学计算机科学与技术学院	8	140	5.0	8.0
6	胡成全	吉林大学计算机科学与技术学院	34	458	14.0	20.0
7	何丽莉	吉林大学计算机科学与技术学院	32	239	9.0	15.0