食品与加工研究所简介

• 来源期刊: 杂粮作物
• 学科: 工学
• 关键词: 粮油深加工技术 天然食品添加剂 研究所 农产品精深加工 农业科研单位 农业科学院 发酵工程技术 饮料加工技术
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: F0003
• 页数: 1页
• 分类号: TS210

摘要

辽宁省农业科学院食品与加工研究所是以粮油深加工技术、农产品生物发酵工程技术、天然食品添加剂制备技术、功能性食品、饮料加工技术、特色农产品资源发掘与农业废弃物资源化加工利用技术为主要研究领域，以市场和企业需求为研究依据，以农产品精深加工为研究重点，集科研与开发为一体的省属农业科研单位。现任所长由博士生导师马涛教授担当。