推广应用麦汁间歇煮沸工艺，节能降耗

• 作者: 吴秀媛 郭瑞涵
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 麦汁煮沸 节能降耗 间歇 工艺 应用 二次蒸汽 回收使用 耗热量
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.5

摘要

麦汁煮沸消耗的热量约占整个啤酒厂消耗热量的30％。40％，可以通过回收使用二次蒸汽节能，采用麦汁间歇煮沸方式也能实现降低能耗。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴秀媛		2	0	0.0	0.0
2	郭瑞涵		1	0	0.0	0.0