日光灯照菠菜更营养

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 营养 菠菜 日光灯 美国政府 维生素 蔬菜
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 74
• 页数: 1页
• 分类号: S828.5

摘要

美国政府最近称．超市全天24小时的灯光可以让菠菜保持新鲜并产生更多的维生素，而存放在黑暗中的蔬菜容易流失部分营养。