ICP-OES测定熊肉中金属元素的含量

• 作者: 吉文鹤 张毓 董琦 蔡振媛
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 电感耦合等离子体发射光谱法 熊肉 棕熊 金属元素
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 2215-2218
• 分类号: O657.31
• 字数: 1944字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2010.06.023

摘要

采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定棕熊肉中有益金属元素与重金属元素的含量.熊肉中含有Ca、K、Na、Mg、Zn,Fe、Ti等7种有益金属元素,Cu、Al、Tl、Cr等4种有害金属元素.该方法对各元素的检出限为0.0002-0.006mg/L,各元素相对标准偏差在1.12%-6.19%之间,加标回收率为96.8%-104.9%.11种金属元素中Na、Mg、Fe、K、Ca的含量较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董琦	中国科学院西北高原生物研究所	49	369	11.0	17.0
2	蔡振媛	中国科学院西北高原生物研究所	6	93	4.0	6.0
6	吉文鹤	中国科学院西北高原生物研究所	10	92	6.0	9.0