六面出击，打造企业环境文化

• 作者: 刘筏筏
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 环境文化 餐饮企业 文化形态 可持续发展 人与自然 和谐关系 自然法则 文化氛围
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.3

摘要

环境文化作为致力于人与自然、人与人的和谐关系可持续发展的文化形态，是人类在更高层次上对自然法则的尊重和回归。餐饮环境文化则是指将餐饮企业的周边环境与餐饮的文化氛围协调，将文化融入环境中，营造一种意境，吸引顾客注意并去消费的文化形态。