禽类饲用芽孢杆菌的筛选及固体发酵条件优化

• 作者: 孙健 张惠文 杨日桓 王振宇 苏振成 黄乾明
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌 促进生长 降低料肉比 固态发酵 浅盘式发酵
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 222-226
• 分类号: S8
• 字数: 2759字
• 语种: 中文

摘要

筛选得到3株适用作为禽类饲料添加剂的枯草芽孢杆菌,分别命名为B395、B605和BM1.该3株菌株均能够在42℃正常生长,能抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,且能耐受0.3%胆盐,能产生淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶.通过饲喂试验,观察到菌剂组可明显促进肉鸡生长,有效降低料肉比.选取B395作为试验菌株,以培养后活菌数为指标,得到其最佳固体发酵条件为麦麸:稻糠为3: 2、葡萄糖0.5%、尿素2%、KH2PO4 0.5%,含水量45%、接种量5%、温度37℃、培养时间3 d.按上述培养条件,对B395进行培养,摇瓶式发酵可使活菌数可达到(1.3±0.1)×1010CFU/g,浅盘式发酵可使活菌数达到(1.3-1.4)×1010 CFU/g;并对B605和BM1进行培养,得到活菌数均超过109CFU/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙健	中国科学院沈阳应用生态研究所	75	457	12.0	18.0
2	张惠文	中国科学院沈阳应用生态研究所	63	1420	20.0	36.0
3	黄乾明	四川农业大学生命科学与理学院	50	414	12.0	18.0
4	苏振成	中国科学院沈阳应用生态研究所	24	516	13.0	22.0
5	王振宇	四川农业大学生命科学与理学院	3	25	3.0	3.0