关于清香型白酒的几点思考

• 作者: 沈怡方
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 清香型白酒 发展 思考
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.32
• 字数: 2228字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2010.02.003

摘要

介绍了清香型白酒家族及在市场经济中清香型下滑及浓香型的崛起,并展望了清香型酒的生产发展.