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摘要:
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酸催化水解阿拉伯胶制备L-阿拉伯糖工艺
阿拉伯胶
L-阿拉伯糖
催化水解
催化剂
反应
利用L-阿拉伯糖结晶母液回收L-阿拉伯糖的研究
L-阿拉伯糖母液
脱色
脱盐
真空结晶
L-阿拉伯糖的功能特性与应用
L-阿拉伯糖
性质
功能
焙烤食品
饮料
生物医药
L-阿拉伯糖的制备及应用研究进展
L-阿拉伯糖
功能性甜味剂
制备
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 L-阿拉伯糖的发展及其应用
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词
年,卷(期) 2010,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59-59
页数 分类号
字数 1220字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丁继程 唐和唐生物科技有限公司阿拉伯糖应用研究所 1 1 1.0 1.0
2 张金柱 唐和唐生物科技有限公司阿拉伯糖应用研究所 1 1 1.0 1.0
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食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
出版文献量(篇)
15197
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30
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