乳源糖巨肽对小鼠IFN-γ和IL-4的调节作用

• 作者: 贾玉臣 陈庆森
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 生物学
• 关键词: 乳源糖巨肽 GMP Th细胞 细胞因子
• 年，卷（期）: 2010,（11）
• 页码范围: 11-14
• 分类号: Q93-33
• 字数: 3672字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2010.11.003

摘要

研究了乳源糖巨肽(GMP)对健康Balb、鼠IFN-γ和IL-4的调节作用,从细胞因子的角度探讨了GMP维系机体健康的机制.对健康小鼠用GMP灌胃后,分别检测一次灌胃GMP后12 h内小鼠IFN-γ,IL-4每2 h的表达量的变化和连续5 d灌胃GMP对小鼠IFN-γ、IL-4的表达量,及IFN-γ/IL-4浓度比值的变化.结果表明,一次灌胃GMP4短时间(12 h)内可促进小鼠IL-4的表达,以灌胃后第6h的增加最为显著,但对炎症细胞因子IFN-γ没有显著性影响;连续5 d灌胃GMP可促进小鼠IL-4的表达,其中第3天和第4天的变化呈显著性,对IFN-γ同样无显著性影响,因此第3天至第5天GMP组小鼠中IFN-γ/IL-4的比其他两组显著降低.本研究提示了GMP具有调节Th1/Th2失衡的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆森	天津商业大学生物技术与食品科学学院	33	256	9.0	15.0
2	贾玉臣	天津商业大学生物技术与食品科学学院	2	21	2.0	2.0