经济型在线检测保障海产品满足高要求

• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 工学
• 关键词: 海产品 在线检测 经济型 高要 保障 异物检测 日本人 沿海地带
• 年，卷（期）: xdbz_2010,（6）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS254.7

摘要

众所周知，丰富的海产品是日本美食享誉世界的原因之一，而其中生鱼片则是日本美食的代表。其实，日本很大一部分海产品是来源于地大物博的中国。在我国南方沿海地带，有日本人特别喜爱的海产品。捕捞上来的鱼经过简单的加工，以冷冻方式远销到日本，在各大卖场和连锁餐饮成为畅销食品。日本人在享受新鲜美食的同时，对海产品本身的质量要求也非常严格，他们特别重视异物检测。因为在整个海产品的捕捞生产过程中，在很多环节都有可能混入不可食用的异物，特别是金属异物，一旦有此类现象发生，对消费者和供应商都会造成严重的伤害。