蔬菜中百菌清及其代谢产物残留的ELISA检测方法研究

• 作者: 于基成 周艳明 纪淑娟 郭乃菲
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 百菌清 羟基百菌清 代谢产物 ELISA HPLC
• 年，卷（期）: 2010,（9）
• 页码范围: 883-887
• 分类号: O657.3|R392.33
• 字数: 3805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.09.003

摘要

以2,4,5-三氯-6-(2-羟基乙氧基)间苯二腈为反应物制备半抗原,利用琥珀酸酐法制备人工抗原.以百菌清-牛血清蛋白(BSA)为免疫原免疫新西兰大白兔,制备特异性兔抗百菌清(CHT)及其代谢产物羟基百菌清(Hydroxy-chlorothalonil,CHT-OH) 的多克隆抗体.采用非竞争酶联免疫法(ELISA)以百菌清-卵清蛋白(OVA) 偶联物作为包被抗原,当其质量浓度为0.1 mg/L时,测得抗百菌清血清的效价约为1 : 1×104.据此建立了百菌清间接竞争ELISA检出方法,并用于蔬菜中百菌清及其代谢产物的残留分析.实验结果表明,该方法对百菌清的检出限(IC20) 为0.012 3 μg/L,回收率为87% ～92%;对其代谢产物的检出限(IC20)为0.019 5 μg/L,回收率为105% ～111%;总残留量的检测回收率为85% ～107%.对百菌清的结构类似物交叉反应率均小于0.01%.ELISA方法的测定结果与高效液相色谱法的测定结果有良好的一致性.建立的方法适合于蔬菜中百菌清和羟基百菌清总残留量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	纪淑娟	沈阳农业大学食品学院	159	1918	23.0	34.0
2	于基成	大连民族学院生命科学学院	69	498	11.0	19.0
3	郭乃菲	沈阳农业大学食品学院	9	64	5.0	7.0
7	周艳明	沈阳农业大学食品学院	76	819	15.0	23.0