不同产地大蒜中硒含量的荧光测定

• 作者: 冶育芳 李新霞 陈坚 马晓丽 龚灿
• 来源期刊: 西北药学杂志
• 关键词: 硒 大蒜 荧光分光光度法
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 339-341
• 分类号: R927.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2407.2010.05.011

摘要

目的 用荧光分光光度法测定大蒜样品中的硒含量.方法 按照中华人民共和国国家标准(GB/T 5009.93-2003)中的食物中硒的测定.结果 硒质量浓度在0.01～0.2 mg·L-1范围内与其荧光强度呈线性关系,相关系数为0.999 3,精密度为2.7%.4个不同产地(新疆昭苏,新疆乌什,新疆阿合奇和山东苍山)大蒜中硒的含量分别为0.041,0.043,0.046和0.033μg·g-1.结论 结果表明此方法可靠,重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈坚	新疆医科大学药学院	158	1240	18.0	25.0
2	李新霞	新疆医科大学药学院	202	891	14.0	19.0
3	马晓丽	新疆医科大学药学院	73	400	11.0	15.0
4	冶育芳	新疆医科大学药学院	1	3	1.0	1.0
5	龚灿	新疆医科大学药学院	8	26	3.0	4.0