高加索三叶草青贮饲料的制作及质量变化

• 作者: 王明玖 魏春秋
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 高加索三叶草 高水分青贮 营养成分 微生物发酵剂
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 后生物生产层
• 页码范围: 134-138
• 页数: 5页
• 分类号: R
• 字数: 3607字
• 语种: 中文

摘要

将处于果后营养期的高加索三叶草Trifolium ambiguum分别做切短为2、5 cm长和未切短处理,同时进行添加和未添加微生物发酵剂对比试验,共设6个处理,每个处理3次重复.将青贮原料装袋,填满,压实,密封.贮藏45 d后,进行感官评定和营养成分测定.经感官评定,添加发酵剂且切短为2 cm处理效果最好,此时表现为醇香味浓,色黄绿,叶片结构完整良好,霉烂程度低.营养成分分析表明,添加发酵剂且切短为2 cm的粗蛋白(CP)含量达20.25%,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量比未添加发酵剂且切短为2 cm青贮料中的低.总体来说,高加索三叶草单一高水分青贮效果良好,但添加微生物发酵剂后的品质优于未添加的处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明玖	内蒙古农业大学生态环境学院	94	1096	18.0	29.0
2	魏春秋	内蒙古农业大学生态环境学院	5	22	3.0	4.0