采后热、钙处理对'苹果梨'组织衰老的影响

• 作者: 刘冰雁 徐炯达 朴宇 王亮 王立平 石岩
• 来源期刊: 北方果树
• 学科: 农学
• 关键词: 热处理 钙处理 苹果梨 组织衰老
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 7-9
• 分类号: S661.2
• 字数: 2434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5698.2010.05.003

摘要

该文以延边地区主栽品种'苹果梨'为试材,探索在不同贮藏方式下,热、钙处理对采后'苹果梨'果实组织衰老程度的影响.结果表明,无论在冷藏还是窖藏条件下,各种处理均能降低细胞膜透性,其中钙处理效应最显著;抑制PPO活性增加的速度和SOD活性下降的速度.冷藏与各处理结合处理效果更明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立平		18	67	5.0	8.0