奶粉中三聚氰胺的加压毛细管电色谱法测定

• 作者: 吴漪 王彦 范松华 金慧 闫超
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 加压毛细管电色谱 毛细管液相色谱 三聚氰胺 奶粉
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 519-522
• 分类号: O657.8|TS252.51
• 字数: 3117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2010.05.020

摘要

建立了加压毛细管电色谱法(pCEC)测定奶粉中三聚氰胺含量的方法.采用三氯乙酸和乙腈沉淀样品中的蛋白质,并经强阳离子固相萃取柱富集净化.优化了有机相的比例、流动相的盐浓度和电压,比较了pCEC与毛细管液相色谱(cLC)的三聚氰胺色谱图.经方法学考察,样品在0.8 ～80 mg/L质量浓度范围内线性关系良好(r>0.999 0),检出限为0.4 mg/L,在添加水平为2 ～100 mg/kg时的回收率为71% ～82%,相对标准偏差(RSD)为5.1% ～8.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王彦	上海交通大学药学院	128	691	13.0	20.0
2	吴漪	上海交通大学药学院	8	74	5.0	8.0
3	金慧	上海交通大学药学院	5	69	4.0	5.0
5	闫超	上海交通大学药学院	43	124	7.0	9.0
6	范松华	上海市医药学校药学部	12	19	2.0	4.0