棕榈油的研究进展及在畜牧业中的应用

• 作者: 杨光宇 王东
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 棕榈油 研究进展 畜牧业
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 33-36
• 分类号: Q566|S81-1
• 字数: 3151字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2010.08.013

摘要

棕榈油是继大豆油后全球第二大产量的植物油,其不仅性状稳定还富含类胡萝卜素和维生素E等天然抗氧化剂,因此广泛应用于食品制造业、工业加工和饲料业.在此,综述了棕榈油的营养价值、主要用途以及在畜牧业中的应用,使棕榈油更好、更广泛地应用于饲料领域.