牦牛肺中肝素钠提取工艺条件优化

• 作者: 宋焕禄 程林坤
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 肝素钠 酶解 效价
• 年，卷（期）: 2010,（12）
• 页码范围: 37-41
• 分类号: TS251.9
• 字数: 3480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2010.12.009

摘要

肝素钠在牛肺中主要以粘多糖-蛋白质复合物的形式存在,本文采用酶解方法解离牦牛肺,之后采用酶解结合过氧化氢氧化法法对肝素钠进行精制;使用天青A比色法测肝素钠效价;通过L9(34)正交试验确定其最佳提取工艺条件为:木瓜蛋白酶1:500、酶解时间3h,胰蛋白酶1:200,过氧化氢1%.条件优化后产品效价为131U/mg,产率可达1.92%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋焕禄	北京工商大学化学与环境工程学院	112	1659	24.0	35.0
2	程林坤	北京工商大学化学与环境工程学院	3	23	2.0	3.0