别让植物油害了你

• 作者: 匡长祥
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 植物油 动物脂肪 慢性病 胆固醇 肥胖 减肥 医生
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.1

摘要

肥胖和慢性病越来越多，于是，人们纷纷减肥、加强运动、拒绝与肥胖有关的动物脂肪和胆固醇。按照医生和专家所说，用植物油代替动物脂肪，把胆固醇摄人控制到最低限度。经过人们的不懈努力，大家发现这样做的效果并不理想。人们茫然了，我们用了科学的方法与慢性病进行战斗，为什么败下阵，难道是我们选错了主攻方向，