热泵干燥技术在脱水蔬菜加工中的应用与问题分析

• 作者: 吕金虎 李金成 赵春芳
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 脱水蔬菜 热泵干燥 现状 优势 问题 措施
• 年，卷（期）: 2010,（21）
• 页码范围: 377-380
• 分类号: S226.6|TK173
• 字数: 6490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2010.21.244

摘要

热泵干操技术具有良好的除湿效果和节能效益.叙迷了我国有关热泵干燥技术在脱水蔬莱干燥加工中的应用状况,指出了目前热泵应用中存在的主要问题.为了推广热泵干燥技术在脱水跳莱加工中广泛应用,提出了加强对干澡工艺的研究、热泵和其他干澡方法联合应用的研究以及开发专用热泵等措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕金虎	仲恺农业工程学院机电工程学院	30	235	9.0	14.0
2	李金成	仲恺农业工程学院机电工程学院	14	76	4.0	8.0
3	赵春芳	仲恺农业工程学院机电工程学院	5	93	4.0	5.0