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"省广创造"之水井坊:影响力,打开传统产业美丽新世界
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摘要：
"开创一段历史,源远流长;开拓一方文明,闪耀世界;开启一种生活,成就高尚."水井坊古咏朗朗回荡.
1998年,全兴集团改造成都市水井街的曲酒生产车间,在挖至地表下1米时竟意外发现一个盘状的土石结合物,不同时代的晾堂、酒窖、炉灶、路基等酿酒遗迹一一呈现,此后再利用微生物技术激活繁殖古槽菌群.新酒"水井坊"由此诞生.
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期刊影响力
大经贸
主办单位：
广东省出版集团
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-1173
CN：
44-1475/F
开本：
大16开
出版地：
广东省广州市
邮发代号：
46-176
创刊时间：
1985
语种：
chi
出版文献量（篇）
4187
总下载数（次）
1
总被引数（次）
1974
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