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藤椒特征特性及栽培技术
藤椒
特征特性
栽培技术
藤椒锈病病原菌研究
藤椒
锈病
花椒鞘锈菌
ITS序列
鸡肉味泡椒芸豆的研制
泡椒芸豆
鸡肉香精
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 好藤椒出新味
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 青花椒 工艺制造 竹叶 山椒 芳香 果油 光泽 鲜果
年,卷(期) 2010,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号 TS202.3
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2010(0)
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研究主题发展历程
节点文献
青花椒
工艺制造
竹叶
山椒
芳香
果油
光泽
鲜果
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
总被引数(次)
259
论文1v1指导