RP-HPLC法检测酒花中的黄腐酚、异黄腐酚与8-异戊烯基柚皮素

• 作者: 何国庆 傅明亮 刘婧 刘晓杰 陈启和 陈苗苗
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 黄腐酚 异黄腐酚 8-异戊烯基柚皮素 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 193-198
• 分类号: TS262.5
• 字数: 2392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2010.06.032

摘要

为实现酒花中3种有效组分--黄腐酚、异黄腐酚和8-异戊烯基柚皮素的同步检测,利用反相高效液相色谱建立这3种物质的同步检测体系.采用ODS C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,4μm),乙腈-1%甲酸溶液作流动相,非线性梯度洗脱,流速0.8 mL/min,柱温30℃,紫外检测波长370 nm和288nm.试验结果表明,在优化的色谱条件下,3种物质的标准曲线线性关系良好,相关系数均大于0.998,精密度好(RSD<1%),回收率在93%～106%之间.该检测方法可以同步测定酒花中的黄腐酚、异黄腐酚和8-异戊烯基柚皮素.此外,考察了不同溶剂的提取效果,结果发现用中等极性溶剂提取这3种物质的效果较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何国庆	浙江大学食品科学与营养系	279	3858	34.0	45.0
2	陈启和	浙江大学食品科学与营养系	79	898	17.0	27.0
3	傅明亮	浙江大学食品科学与营养系	18	135	7.0	10.0
4	刘婧	浙江大学食品科学与营养系	16	97	5.0	9.0
5	刘晓杰	浙江大学食品科学与营养系	13	108	6.0	10.0
6	陈苗苗	浙江大学食品科学与营养系	4	9	1.0	3.0