响应面法优化青贮饲料乳酸菌的培养条件

• 作者: 刁其玉 姜成钢 屠焰 张乃锋 洪梅 闫贵龙
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青贮饲料 乳酸菌 培养基优化 响应面法
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 1307-1313
• 分类号: S816.3|S816.5+3
• 字数: 4554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2010.05.027

摘要

为更好地提高青贮饲料的质量,降低微牛物接种剂的生产成本,本研究对采集自德国青贮窖中的主导菌群中一株乳酸菌GLP01进行了分子学鉴定,并对培养条件进行了优化.通过单因素试验设计研究培养基组成(碳源,氮源)和培养条件(温度、接种量,起始pH等)对GLP01乳酸菌生长繁殖的影响;采用二次响应面分析方法对GLP01培养条件进行优化,得到GLP01生长模型,以及取得模型最优值时各因素的水平.单因素试验结果表明,GLP01的最适碳源是果糖,最佳氮源是酵母粉;二次响应面分析确定的GLP01最佳培养条件是起始pH 5.47、培养温度35.3℃、接种量8.16%.结果提示,乳酸菌GLP01可以作为微生物接种剂制作青贮饲料,但青贮效果仍有待研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁其玉	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	386	4308	35.0	48.0
2	闫贵龙		55	573	12.0	22.0
3	姜成钢	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	39	476	13.0	20.0
4	屠焰	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	171	2059	25.0	38.0
5	张乃锋	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	104	1284	21.0	30.0
6	洪梅	中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室	6	61	5.0	6.0