发酵豆粕饲用品质的评定指标及其应用

• 作者: 张吉鹍
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 植物肽蛋白 发酵豆粕 饲用品质 评定指标 应用
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文

摘要

植物肽蛋白饲料发酵豆粕饲用品质的评定指标主要有感官指标、常规理化指标、非常规理化指标与深度检测指标等,本文就这些指标的应用及应注意的问题进行了讨论,指出要正确认识植物肽蛋白饲料发酵豆柏的饲用品质,必须从感观、抗营养因子去除程度、小分子蛋白含量、挥发性盐基氮及有益菌、乳酸含量等方面对其饲用品质进行综合的整体评定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张吉鹍	江西省农业科学院畜牧兽医研究所南昌市动物营养调控重点实验室	129	503	12.0	18.0