老年人营养需求及膳食对策

• 作者: 马莹
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人 健康 生理特点 营养需求 膳食结构
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 79-81
• 分类号: R1
• 字数: 3690字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2010.04.022

摘要

合理的营养和膳食调节能够满足老年人对多种营养素的需求,减少因营养不良所致疾病对老年人的危害,延缓老年人的衰老速度,达到健康长寿的目的.研究表明,老年人饮食应根据实际需要降低热量供给、提高优质蛋白数量、严格控制脂肪的摄入,补充丰富的维生素和无机盐,及时补充水分等;调整膳食结构和进食原则,满足身体需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马莹	徐州空军学院北京训练大队基础理论教研室	1	5	1.0	1.0