高沸醇溶剂法提取胡萝卜木质素

• 作者: 李翔 滕爱丽 田玉平 谷国团 陈亚琴
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 高沸醇溶剂法 乙二醇 胡萝卜 木质素 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 458-461
• 页数: 4页
• 分类号: O636.2
• 字数: 3121字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1095.2010.90246

摘要

以乙二醇水溶液为溶剂,采用高沸醇溶剂法(high boiling solvent,HBS)从胡萝卜中提取木质素.结果表明,将胡萝卜干粉投入到质量分数为80%的乙二醇中,在210 ℃、料液质量比为1: 6的条件下蒸煮2 h,木质素收率最高(17.79%).采用红外光谱(FTIR)、紫外光谱(UV)和核磁共振(~1H NMR)等测试技术对其结构进行了表征.结果表明,高沸醇法提取的胡萝卜木质素具有木质素类化合物的典型结构特征.通过元素分析和甲氧基含量的测定,得到胡萝卜木质素的C_9结构模型为C_9H_(9.62)O_(1.99)(OCH_3)_(0.96).利用Fenton反应产生羟基自由基·OH,研究了胡萝卜木质素对羟基自由基的抑制效率.结果表明,胡萝卜木质素在较低的浓度(50 mg/L)下对羟基自由基就具有较强的抑制效果,抑制率最高可达64.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李翔	河南城建学院化学化工系	12	42	4.0	6.0
2	谷国团	河南大学化学化工学院	18	287	8.0	16.0
3	田玉平	河南大学化学化工学院	10	35	4.0	5.0
4	滕爱丽	河南大学化学化工学院	1	4	1.0	1.0
5	陈亚琴	河南大学化学化工学院	1	4	1.0	1.0