微波辅助提取党参皂甙工艺研究

• 作者: 周芳 王玉芝 鞠福龙
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 工学
• 关键词: 党参 皂甙 微波提取 乙醇浸提
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 52-57
• 分类号: O426.9|TQ028.9
• 字数: 6805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2010.08.018

摘要

本文以烘干恒重的党参粉末为原料,研究微波提取法和乙醇浸提法的提取工艺和影响因素,并将这两种优化工艺条件进行比较.这两种方法都是以乙醇作为提取溶剂,分别研究溶剂浓度、液固比、提取时间、乙醇浸提的提取温度或微波提取的微波功率对党参皂甙提取率的影响.结果表明,微波提取法中4个因素影响党参皂甙提取率的主次顺序为乙醇浓度>加热时间>液固比>微波功率,此方法的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度为70%,液固比为80mL·g-1,提取时间为10×20s,微波功率为320W,皂甙提取率为3.15%.乙醇浸提法中4个因素影响党参皂甙提取率的主次顺序为乙醇浓度>液固比>加热时间>提取温度,此方法的最佳提取工艺条件优化条件为:乙醇浓度为70%,液固比80mL·g-1,加热时间为80min,提取温度70℃,提取率为2.17%.结果证明,微波提取党参皂甙具有简便快速、高效节能、重复性好的优点.