食品创新大赛的组织与学生创新能力的培养

• 作者: 倪莉 刘志彬 张雯 饶平凡
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 教育
• 关键词: 食品 创新大赛 学生 创新能力
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: G642.0
• 字数: 4434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2010.03.007

摘要

通过食品创新大赛,激发学生的创新意识和灵感,训练学生撰写产品计划书的能力,培养团队协作精神,提高动手能力,让学生体验从创意到真实产品制作的全过程.食品创新大赛是学生良好的实践研发培训平台.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志彬	福州大学食品科学技术研究所	36	236	9.0	13.0
2	倪莉	福州大学食品科学技术研究所	100	923	15.0	26.0
3	饶平凡	福州大学食品科学技术研究所	181	1617	19.0	28.0
4	张雯	福州大学食品科学技术研究所	55	404	11.0	17.0