酸枣仁皂苷A、B提取纯化工艺的研究

• 作者: 丁轲 卢文静 茅琪婧 陆晶晶
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 酸枣仁 皂苷 超声提取 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 40-46
• 分类号: TS2
• 字数: 2877字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2010.03.006

摘要

为了确定从酸枣仁中提取、纯化皂苷A、B的最适方法和最佳工艺条件,以正交试验优化并比较回流法和超声法提取皂苷的工艺条件.筛选一种适合纯化酸枣仁皂苷A、B的树脂,确定上柱试验的最佳工艺参数.试验结果表明:超声法较回流法的提取效果好.其最佳提取条件是:50%(体积分数)乙醇溶液,液固比(mL:g)25:1,功率750W,50℃提取0.5 h.SP700树脂具有最大的吸附容量和解吸得率,将其装柱后做上柱试验,用50%乙醇和90%乙醇进行梯度洗脱,皂苷A、B被完全洗脱出来,小柱和大柱的结果具有很好的重复性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁轲	北京农学院食品科学学院	34	283	9.0	15.0
3	陆晶晶	北京化工大学生命科学与技术学院北京生物加工过程重点实验室	5	57	3.0	5.0
6	茅琪婧	北京农学院食品科学学院	1	7	1.0	1.0
7	卢文静	北京农学院食品科学学院	2	9	2.0	2.0