朴素人生

• 作者: 查一路
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 社会科学
• 关键词: 人生 朴素 CCTV 厨艺
• 年，卷（期）: 2010,（7）
• 页码范围: 61
• 页数: 1页
• 分类号: C912.1

摘要

我曾经跟一位大厨学厨艺。大厨告诉我一个秘诀——好厨师一把盐。若是盐放得恰到好处，几乎无须太多的调料，就有好的味道。我亦爱看CCTV主办的厨艺大赛，各路大厨神乎其技，作品争奇斗艳，五花八门。可是评判往往归结到一点，评委摇摇头：“太咸了!”“太淡了!”