橄榄总黄酮对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用

• 作者: 朱良 沈耀威 赵冠欣 陈震
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 橄榄总黄酮 酒精 肝损伤 小鼠
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 91-93
• 分类号: TS2
• 字数: 2671字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2010.03.026

摘要

研究橄榄总黄酮对小鼠酒精性肝损伤的影响.采用白酒灌胃造成小鼠急性酒精中毒模型,检测血清中甘油三酯(TG)的含量与谷丙转氨酶(GPT)的活性及肝组织丙二醛(MDA)、谷胱甘肤(GSH)含量,用组织化学方法观察肝组织琥珀酸脱氢酶(SDH)、糖原的变化.结果表明,橄榄总黄酮可降低白酒所致小鼠肝组织MDA的含量、升高GSH的含量,降低小鼠血清中TG的含量;对小鼠肝组织SDH及糖原的下降有明显的抑制作用.橄榄总黄酮能对抗酒精中毒引起的肝脏脂质过氧化损伤.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱良	华南理工大学轻工与食品学院	27	256	11.0	15.0
2	赵冠欣	华南理工大学轻工与食品学院	1	20	1.0	1.0
3	沈耀威	华南理工大学轻工与食品学院	1	20	1.0	1.0
4	陈震	华南理工大学轻工与食品学院	2	26	2.0	2.0