鸡蛋医疗保健功能新说

• 作者: 晓慧
• 来源期刊: 老年世界
• 学科: 工学
• 关键词: 医疗保健功能 鸡蛋 营养价值 营养学家 医学家 国内外
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.54

摘要

近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。